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为获得更多市场中外快餐在华比拼“中国味”

日期：2008-4-9 9:22:41 来源:人民网－《国际金融报》　编辑：

　　“春江水暖鸭先知”。在春暖花开之际，中外知名品牌快餐巨头的新产品纷纷上市亮相，开始了春季新品大战。但大家却不约而同地选择以浓厚的“中国味”作为比拼利器。

　　近日，记者发现，作为中式快餐领军品牌的真功夫餐饮公司，接连推出了鲜润四珍汤和鼎香肥牛饭两种新产品。据了解，相比以往，买套餐都必须强制搭配一款固定的汤。这次真功夫改变了推广策略：点任何套餐的顾客，均可免费更换此汤。

　　与此同时，高举“新快餐”为中国而改变的肯德基，不久前开始卖油条，尽管3元一根的售价并不便宜，但是也受到部分消费者的喜爱，其中国化的形象也因此更加“深入民心”。

　　为求本土化，洋快餐另一巨头麦当劳近日也打出了“川渝牌”，在全国范围内推出特辣口味的麻辣特级板烧鸡腿堡。虽然还是汉堡包，但是该产品的宣传点落在了花椒这个具有中国地区特色的小不点上。据了解，采用川渝地区出产的花椒是该款汉堡生产的硬性条件。

　　对于国外快餐巨头的中国化，真功夫快餐总裁蔡达标表示，他不怕竞争，欢迎洋快餐加入到中式快餐行列，因为跟进品牌越多，市场会更成熟。

　　业内人士则表示，这次春季新产品上市，中外快餐纷纷把竞争落脚点都放在了“中国味”上。这不但是中华美食的力量体现，同时体现了大家对中国快餐业竞争达成共识——中国化，才能获得更多市场。（傅光云）

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