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豫酒转型高端 市场反馈200元左右的最好卖 |
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日期：2008-3-12 9:04:28 来源:河南商报 编辑： |
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业内人士称，春节期间是白酒一年中最大的销售旺季，销量占全年的六成左右。市场情况表明，河南酒企在这个销售旺季推出了自己的高档产品，希望提升自身形象。
也许，推出高档产品占领高端消费市场，将是豫酒在以后的销售旺季主打的做法。
【数据】
春节时白酒销量可占全年的六成
白酒的销售旺季有两个，一个是中秋节前后，另外一个就是春节前后。
这几天，河南三睿酒业商贸有限公司总经理李洪海稍微闲了下来，过去的两个月里，他一直忙于白酒的销售。
“白酒的销售旺季有两个，一个是中秋节前后，另外一个就是春节前后。”李洪海说，“进入三月份，白酒的销售旺季算是结束了。”
郑州市酒业协会秘书长薛忠喜称，对于白酒企业来说，春节期间的销量大概能够占到全年销量的60%。而这对于一个企业来说，正是树立品牌的好机会。
作为河南本土企业，豫酒在春节期间对于中高档产品的营销也是“不遗余力”，宋河继推出“共赢天下”后，“平和五年”在这个旺季高调登场；四五专门为春节高端消费者推出了两款产品；宝丰酒还特别推出了礼品盒包装产品；仰韶酒大张旗鼓推出了“喝仰韶老酒，中金佛”活动；赊店酒做了大量的具有自己特色的门头广告，推介自己的高端品牌“中国赊酒”和“诚则舍，信则赊”的酒文化……
【回顾】
低端走势让豫酒吃了不少“苦头”
生存环境的压力迫使企业必须要调整产品结构，开发新的高档产品。
推出高档白酒，抢占中高端消费者，这在别的行业看来顺理成章的营销战略，豫酒却经历了漫长的过程。
“以前企业对高档酒的打造意识不强，”薛忠喜称，原来多家豫酒企业也有品质比较高的酒，但主要是出于自身赠送礼品的需要，“比如说哪个企业来了领导、客人，赠送一点，没有大规模出售。”
但没有高端品牌，让豫酒吃了不少苦头。河南赊店酒业董事长李灏曾经算过一笔账：他初到该企业时，赊店酒平均吨值（一吨酒的价格）8000元，计算下来，每瓶酒的出厂价也就是4元左右，几乎没有什么利润，而且，这让“赊店老酒”几乎成了河南低档酒的代名词。
有这样苦恼的不仅仅是赊店，河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉介绍，2001年5月，国家对白酒出台消费税，每瓶酒需要附加5角钱的税，“以四五曾经推出的一款低端酒为例，加上每瓶5角钱的消费税，每卖一瓶，企业要赔2角5分，所以，生存环境的压力迫使企业必须要调整产品结构，开发新的高档产品。”
业内人士介绍，豫酒由原来的对高档酒漠不关心，到现在的争先恐后，主要原因还在于“利润”，“比如说一瓶鹿邑大曲卖5元钱，利润才几角钱，但如果一瓶高档酒的售价300元，那么利润就可能在百元左右，这个账谁都会算。”
【改观】
豫酒高端品牌已经形成一定规模
豫酒推出中高端产品，以此带动品牌形象，这反映了河南酒企的一个进步。
任何一件事，有人尝到“甜头”后，才会有人跟着做。
宝丰酒业营销总公司副总经理朱平称，宝丰属于最先醒悟的那一批，早在2005年改制与健力宝合作时，就砍掉了低端品牌，开始推出中高端产品，“现在宝丰推出国色清香系列，主要是针对成功的商务人士，目前效果还不错。”
赊店董事长李灏告诉记者，为了推出自己的高档酒，摆脱低档酒的标签，赊店没少下工夫。
李灏说，当时公司开会商讨开发什么样的高档酒，会上，公司有两种意见，一种认为，如果开发高档酒，就把“赊店”这两个字去掉，因为这两个字在消费者的眼中，就是低档酒的代名词；但也有一些人认为，如果去掉“赊店”两字，就要重新开发市场，所需财力精力更大。
最后李灏想了一个折中的办法：新开发的产品名字就叫“中国赊酒”，有“赊”字，能够突出赊店这个品牌，打出“中国赊酒”的新品牌，又能够重新树立形象。
赊店在郑州举行了“中国赊酒产品发布会”，作为河南省酒业协会的代表，蒋辉参加了，“无论是包装还是产品质量，那种高档酒的感觉出来了。”
如今，经过近7年的探索和发展，豫酒各大企业已经形成了自己的高端品牌，宋河推出“共赢天下”和“平和”系列，主打合作共赢文化和平和文化；赊店推出“中国赊酒”，主打诚信文化；伊川杜康推出“国花酒”，树立杜康是国酒的概念；而仰韶的酒头酒，打出海峡两岸统一概念；宝丰则打造“国色清香”系列，树立自己在清香型白酒中的地位。 |
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