路过每一个城市,哪怕是一个县,街头两边随处可见名烟酒店。成也萧何、败也萧何的名烟酒店在为白酒销售打天下的同时,也给白酒业带来了无法估量的信誉危机。
在全国白酒市场一片喊涨的大背景下,各酒企对专卖店等直营渠道非常重视,与此同时,名酒连锁业态也开始在名烟名酒店内部出现——
名烟名酒店花开遍地
名烟酒店作为白酒的一个分销渠道,为数众多的名烟名酒店几乎成了每个城市一景。
笔者最近在西安、郑州、合肥等城市出差时有意识地看了一下,发现其中在一条街上至少有15家店铺打着“名烟名酒”的招牌,有的地段竟然有32家,心里不免嘀咕,他们靠什么赚钱?
好多朋友感慨说:“从来没见过街道上有那么多卖茅台、五粮液、剑南春的名烟名酒店。”
每个省会城市到底有多少名烟名酒店呢?“平均有的说2000家,有的说5000家,谁也说不清。
不过,各个城市出现的数不清的名烟名酒店,在为白酒销售立下“汗马功劳”的同时,也给白酒业带来了信誉危机。很多名烟名酒店卖的茅台、五粮液等真品很少。
观察了解,许多“名烟名酒”店,都打出了“内供”“专卖”“专供”“特供”的字样,特别是一些名酒如茅台、五粮液等,各种各样的称呼五花八门。
笔者分别在几家烟酒店询问名酒的价格,老板说:“我这里茅台、五粮液的价格比其他地方的贵10到20元。贵有贵的道理呀,我这里的茅台酒是军队内供酒,质量有保证,别的地方卖的价钱是便宜一点,但质量就不好说了。”
有媒体报道:中国贵州茅台酒厂有限责任公司董事长季克良在很多场合曾对外表示,除了少量供应民航部门的特供酒,茅台酒厂从未生产过内供酒。这类酒往往印有贵州茅台酿酒集团、贵州茅台酿酒总公司、贵州茅台酒厂、贵州茅台酒厂(集团)劳动服务公司等虚假名称,酒瓶都使用和茅台酒厂一样的乳白色玻璃瓶。
贵州茅台在2006年7月12日的“茅台打假”专项行动中,共查获假冒茅台酒7.5万瓶。其中在一个城市里,2006年一年查获11700多瓶假酒,其中假冒茅台、五粮液、剑南春等知名品牌占了相当大一部分。
国内一白酒生产企业的打假部门称,由于市场流通加快,交通便利,物流发达,已经成为一个假酒的有利销售契机,虽然近年来经过多方努力,联合打假效果明显,但是制假贩假售假仍然相当严重。
据打假人员讲:“我们每年都有两到三次针对名酒的集中打假行动,但是店铺十分警惕,有的把假酒放在房间的夹层中,有的放在附近的民房里,销售方式更是五花八门。”
一位长期从事名烟名酒销售的人士说:“现在假冒名烟名酒的水平很高,不像前些年,假酒能把人喝死。现在没有这么傻的了,其实这些酒本身质量也不错,只是假冒名牌,卖个高价钱而已。”
另一个值得关注的现象是,由于部分名烟名酒店还兼有“回收”功能,这又让其与腐败扯上了说不清的关系。
生产名企连锁专卖店步步进逼
撇开这些不说,其实白酒业态的一些变化,使得传统的名烟名酒店面临着一场大变局。
通过仔细观察你会发现,大多数名烟名酒店都是开设在餐饮企业旁边的。据分析,出现这种现象的原因则跟白酒进入餐饮企业的“潜规则”有关。
上个世纪90年代后期以来,小糊涂仙、金六福、口子窖、老白汾等的销售在餐饮等渠道取得了巨大成功,但也使得餐饮等终端渠道竞争达到白热化。激烈的竞争催生了“潜规则”:进入餐饮企业等终端的上柜费、买店费、展示费等几十种费用,花样繁多,飞速提升。
白酒进入餐饮企业的“潜规则”,一方面使得餐饮企业旁边的名烟名酒店数量增多,另一方面也使得白酒厂商开始关注其他销售渠道,专卖店就是其中之一。
在此,茅台和五粮液是先行者。事实上,在五粮液、茅台的带动及自带酒水盛行的影响下,更多的白酒企业开始涉足专卖店。尤其是在酒业发展加快的大背景下,各厂家对专卖店、团购,店中店等直营渠道非常重视。