上海农村儿童食品合格率仅有六成多，贵州省婴幼儿补充食品四成不合格，奶瓶的原料竟然是有毒的废旧光盘……六一前夕接二连三曝光的儿童食品事件，让儿童食品安全问题再一次成为社会各界关注的焦点。如何让孩子吃到营养健康的食品，成了摆在国家相关部门、众多儿童食品企业以及家长们面前的课题。

    儿童食品问题多

    根据中央电视台每周质量报告报道，近日河北等地市场上发现了“爱宝”等品牌的奶瓶居然是用废旧光盘等垃圾塑料加工的，有毒化学物质酚严重超标。专家介绍说，由于酚很容易从奶瓶中分离出来溶解到奶或饮料中，如果儿童多次饮用这种含酚的饮料，就会将酚吸收到体内，当积蓄到一定程度后，就会对肝细胞和肾细胞造成破坏，将损害生长发育和身体功能，这种影响甚至会持续到老年期。

    儿童食品是指专为18岁以下各年龄阶段儿童设计生产的符合儿童生理需要的安全营养食品，也是惟一以消费人群划分的食品行业。用有毒、有害，变质或劣质的原料制作儿童食品或是相关用具只是儿童食品诸多问题中的一种，儿童食品还存在如下问题：

    营养安全问题。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所对114份标示为儿童营养食品的产品进行了检验，结果表明，其中1/3的食品没有营养成分，1/3的食品有营养成分但未能达到标签标示的指标。一些标榜“含丰富蛋白质”的食品，实际上蛋白质的含量远不及相同重量的大米。还有的添加了不利于儿童身体正常发育的化学制剂或是药物成分，如激素、兴奋剂、过量的防腐剂、色素等。

    儿童食品中二次污染问题。为了吸引儿童的注意，许多儿童食品企业在产品中夹杂了花花绿绿的卡片或玩具，这些赠品与食品的混合包装，有可能污染食品。另外，一些尖的利器也被放进食品中，无形中埋下了安全隐患。

    产品设计上存在安全隐患。除了早些时候的噎人果冻、灼伤喉咙的饮料之外，目前市场上出现的一些另类食品也有可能对儿童思维方式和生活习惯产生不良影响，严重者可能导致异食癖。

    学校附近“三无”儿童食品扎堆问题。山东省卫生厅卫生监督所近日发布的卫生监督预警信息显示，学校周围小店、小贩的儿童食品卫生质量不容乐观，无产品名称标识、无生产厂址和日期的“三无”食品是学校周围儿童食品最大的问题所在。

    儿童食品的诸多问题，让不少家长在选购时都十分迷茫。已是两岁女儿母亲的黄女士说：“以前都说小品牌不可信，大品牌产品质量好，但是近几年名牌奶粉不是细菌含量超标就是有其他问题，几回折腾下来，我们也不知道买什么好了。”一些儿童食品企业的员工甚至对本企业的产品也心生疑虑，在给自己的孩子购买食品时放弃购买本企业的产品。

    信用安全体系提升政府监管力度

    为了加强青少年食品安全工作，国家质检总局在2005年成立了“国家青少年食品质量监督检验中心”，卫生部也将儿童食品列为2006年的食品卫生整治重点。而儿童食品行业信用安全体系建设，将儿童食品行业的政府监管力度和社会的认知度提高到了新的水平。

    国家儿童食品行业食品安全信用建设体系试点工作组组长王柏琴介绍说，2004年儿童食品行业经过积极申请，成为食品安全信用体系建设的三个试点行业之一，目前儿童食品行业的食品安全信用体系建设试点工作已经进入了实施阶段。在制定了“儿童食品企业食品安全信用管理规范(讨论稿)”和各级企业生产经营档案示范文本后，国家儿童食品行业食品安全信用建设体系试点工作组下一步将进一步完善和建立企业信用监管档案，探索企业食品安全信用体系的监管模式和运行机制，为全面建立儿童食品行业的食品信用安全体系奠定基础。在建成的儿童食品信用体系中，购买儿童食品的消费者只要利用互联网上搜索引擎输入企业名称和儿童食品信用体系等关键词，就可以查出企业的生产销售档案，通过档案企业的信用指标就可以明白消费。