2007年，维生素C市场运行平稳，价格看好，但并不能因此认定2008年这一市场仍将稳定发展。价格走好有可能刺激部分企业扩产或新企业上马维生素C项目，这些苗头在2007年底就已显现
我国是世界最大的维生素C生产国，也是最大的出口国。
我国的维生素C年生产能力已经达到了11万吨，实际产量为9.6万吨。据中国医保商会的最新统计，2007年度，维生素C出口数量近7万吨，出口金额达3.3亿美元，出口价格平均上涨了四成多。
维C价涨或引发恶性竞争
销量平稳，价格走高
2007年维生素C出口数量较去年同期仅增长了1个百分点，但是由于出口价格逐月持续走高，所以，出口总金额比去年同期有较大幅度的增长，达到44%。尤其是进入5~6月份后，出口价格增幅加大，6月份平均出口价格达11.95美元/公斤，接近历史高位，这主要是由维生素C生产企业开工不足，企业库存逐渐消化，市场货物有所减少所致。此外，不断增加的生产成本也对价格上涨起到了推波助澜的作用。9月份，维生素C生产企业陆续恢复正常生产后，维生素C出口数量也开始走出低谷，逐渐攀升。
维C价涨或引发恶性竞争
消费市场集中欧美
维生素C是出口主导型产品，欧洲和北美洲等发达国家是其主要的消费市场，约占全球维生素C市场份额的七成左右。
